安徽崇尚花藝培訓(xùn)學(xué)校: 分享花藝知識(shí)

阜陽(yáng) 崇尚花藝培訓(xùn)學(xué)校: 分享花藝知識(shí)

花藝分享|花店經(jīng)營(yíng)定價(jià)技巧，必備知識(shí)！

     經(jīng)營(yíng)花店,肯定是以出售鮮花為主,而在銷(xiāo)售之前,我們需要對(duì)鮮花進(jìn)行定價(jià)。雖然在花藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)鮮花定價(jià)，但是我們也要掌握更全面，這里所指的鮮花并不單純指鮮花本身,而是由花材、禮儀插花、藝術(shù)插花、輔料等組合包裝而成的鮮花。那么怎樣才能給鮮花定出合理的價(jià)格呢?接下來(lái)和靜小姐花藝培訓(xùn)一起來(lái)看看！

 首先,創(chuàng)業(yè)者要明確價(jià)格要有相對(duì)的穩(wěn)定性和可接受性，以及各地地區(qū)的定價(jià)方向 如，花店經(jīng)營(yíng)者對(duì)顧客不能漫天要價(jià),不能因人而異,更不能一天多次變動(dòng)價(jià)格。可以有一定的浮動(dòng)價(jià)格,留給顧客一些談價(jià)的余地。由于花卉行業(yè)有淡、旺季,所以花的價(jià)格不能太固定,創(chuàng)業(yè)者必須考慮這些情況來(lái)定價(jià)。

一、鮮花定價(jià)

 鮮切花的銷(xiāo)售形式可分為花材批發(fā)、花材零售和花材加工后銷(xiāo)售,以這3種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定價(jià)。由于花材批發(fā)量一般都比較大,這時(shí)在花材入手的價(jià)格之上,加點(diǎn)小利就可以出售了。但這個(gè)小利又必須低于零售價(jià),因此要以這兩個(gè)價(jià)格作為標(biāo)準(zhǔn)衡量，總的來(lái)說(shuō),只要參照“批發(fā)量大,價(jià)格接近首次進(jìn)價(jià);批發(fā)量少,則接近零售價(jià)”這個(gè)業(yè)內(nèi)默認(rèn)的定價(jià)方法即可。

二、輔料及花器定價(jià)

 花店行業(yè)的輔料包括花泥、包裝紙、彩帶、花籃。花器包括花瓶、花盆、套盆，輔料以及花器的利潤(rùn)是怎么產(chǎn)生的呢?建議創(chuàng)業(yè)者在定價(jià)之前一定要先算好賬。創(chuàng)業(yè)者們必須根據(jù)現(xiàn)實(shí)狀況,認(rèn)真核算后再定合適的價(jià)格。

三、花藝定價(jià)

 以花籃為例,一個(gè)花籃包括花籃、花泥、包裝紙等。首先,我們需要把輔料的價(jià)格核算出來(lái);接著,把所用的花材的成本算一下;再把其他費(fèi)用加上;最后把利潤(rùn)加進(jìn)去,這就構(gòu)成了花籃的價(jià)格,把這個(gè)價(jià)格向上浮動(dòng)一定的比例做銷(xiāo)售上限，花籃價(jià)格的范圍就可以確定了。

四、綠植定價(jià)

 綠植泛指盆栽花。經(jīng)營(yíng)盆栽花的優(yōu)點(diǎn)是風(fēng)險(xiǎn)小,缺點(diǎn)是銷(xiāo)售周期長(zhǎng)、占用空間大 、養(yǎng)護(hù)工時(shí)多,所以綠植的利潤(rùn)是與時(shí)間成反比的，其實(shí),創(chuàng)業(yè)者可以做到明碼標(biāo)價(jià)來(lái)出售鮮花。明碼標(biāo)價(jià)出售產(chǎn)品是花店保證只出售進(jìn)貨后兩天以?xún)?nèi)的花材,兩天后賣(mài)不出去的都要處理掉。包括大的花藝作品也要保證兩天更換一次,在保證鮮花質(zhì)量的前提下,每天公布鮮花的零售價(jià),并公布創(chuàng)業(yè)者的計(jì)算方式,讓自己和顧客都明了。

五、季節(jié)性定價(jià)

  花店經(jīng)營(yíng)有很強(qiáng)的時(shí)節(jié)性和時(shí)間性,花開(kāi)有期,花期有限,創(chuàng)業(yè)者要懂花,知道自己所經(jīng)營(yíng)的各種花卉一般生長(zhǎng)在何地、花開(kāi)在何時(shí)、花開(kāi)多長(zhǎng)時(shí)間,以便確定什么時(shí)候購(gòu)進(jìn)什么花、各種花在店里能存放多長(zhǎng)時(shí)間、過(guò)期的花卉如何處置,創(chuàng)業(yè)者必須考慮到這些問(wèn)題。

花在旺季的利潤(rùn)是較好的,在淡季只能定一種“維持性?xún)r(jià)格”,或者叫“保本價(jià)格”。淡季里花材的保鮮成本高,價(jià)格低,銷(xiāo)售量少。一年中的節(jié)假日是花店的旺季,此時(shí)的價(jià)格可比平日上浮一些,稱(chēng)為“時(shí)令價(jià)”。

以上就是為大家分享的花卉定價(jià)技巧，其中還有許多的因素在影響定價(jià)，例如：租金，市場(chǎng)情況，天氣等原因，也要時(shí)刻留意花卉市場(chǎng)的動(dòng)態(tài),要有足夠的思想準(zhǔn)備去面對(duì),并且積累經(jīng)驗(yàn),規(guī)避問(wèn)題。

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