花藝人帳都算不清楚，難怪賺不到錢
那么到底應該怎么算賬呢？每天支出多少？收入多少？成本多少？利潤多少？你真的算對了嗎？
1．毛利率
大型花店毛利率為54%＝營業額（100%)﹣原材料成本
(40%)﹣營業稅（6%)。小花店的毛利率為60%＝營業額（100%)﹣花材成本（40%)。
2．營業額
做生意一定要知道每天、每周、每月、每季度的營業額，周期型總結分析營業情況，包括淡旺季客流的變化情況，分析原因，是季節天氣還是節假日的影響。要給自己制定一個營業目標，有目標才能更好的提高營業額。
3．門店利潤
花店利潤占比應該是，總營業額的15%--20%，毛利率在50%--60％左右。如果低于20％說明門店管理欠佳，需要及時調整，如果低于15%，門店已經可以確定是不賺錢的，需要整體重新調整。
4．合理控制支出
控制支出不是摳門，而是要讓支出合理化，減少不必要的支出，不過度浪費。比如是否因為門頭燈徹夜不關而導致電費過高，是否因為原料花材儲備量過多出錯而導致浪費
房租成本：
控制在營業額的2%-8％時最為理想，最多不能超過15%。
花材成本
花材成本應該控制在營業額的30%，這個比例可以保證質量的同時也不會造成虧損。選擇貨源的時候一定要貨比三家。
花店生意中需要注意的細節其實很多，希望上面這些能幫助大家。
花藝師新手，不管是兼職還是專職，過來人的身份告訴你，找一家靠譜的培訓機構，系統學習，會少走很多彎路。
花店老板們，你們知道了嗎？