安徽崇尚花藝培訓學校: 分享花藝知識
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開花店前的準備工作有哪些?
上班在花叢中,四周都是鮮花的香味,是很多想開花店的的年輕人夢想中的環境,但是在開花店之前你真的做好了準備嗎?
看似很光鮮靚麗的工作環境,其實也有很多的困難和艱辛。早上一大早就起床準備一天的花材,晚上很晚才下班,這些都是常見的事情。想開花店的要做好思想準備哦!開花店必不可少的人才就是花藝師了,有些花店經營者怕辛苦,托管式開店,這種是不可取的,其實開花店最好是自己要掌握花藝技術。
自己掌握花藝技術的好處
1、新店開業需要懂花藝的人員,有些花店都是請花藝師來幫忙運營,其實我個人比較推薦自己學習掌握華藝技術,這樣在開店之初可以節約成本不說,自己干活肯定比請的花藝師更負責上心。
2、在正式營業中,實際操作中會對花藝有跟多的了解和認識,而且在接觸顧客的過程中也會了解到客人的喜好是什么,有什么樣的需求,這樣在經營中就能快速調整自己的定位和經營策略。
3、花藝和市場變化是很快很大的,各種各樣的新花藝技巧層出不窮,花店想做大做強,高水平的花藝技師是必不可少的。而一個高水平的花藝師是可以掌握一個花店的走向和命脈的,所以這種高水平的花藝技術掌握在自己手中是最保險的。
開花店需掌握的基礎知識
1、花材的識別。這個是最基本的內容了,不管自己是不是花藝師,最起碼的花材識別是要掌握的,后期進貨,出貨,整理花材都需要這項基本能力。
2、鮮花的保鮮知識。鮮花的保鮮知識一定要掌握好,好的鮮花保鮮知識能降低花店的運營成本,這個是非常重要的知識哦。
3、各種花束包扎,婚車裝飾,會場就會慶典的花藝布置技術,這些都是一個花藝師基本掌握的技術了。
4、進貨渠道和花材價格。開花店一定要懂進貨的渠道有哪些,備用的渠道又是什么,還要對花材的價格做了解。優質的進貨渠道,好的鮮花品級都是核心競爭力了,非常重要。
5、如何做好本地市場。需要了解當地的消費習慣,目標人群有哪些,知己知彼才能百戰百勝。
6、花店的選址和裝修。好的花店位置就是成功的一半,開花店選址很重要,要根據自己花店的定位來選址,這在之前的文章也有講到過,不懂的可以返回去看看。裝修就不用說了,是門面和臉面,對花店來說尤為重要!
7、花店日常經營管理。開花店必不可少的知識,如何管理花店,店員,日常經營需要注意的事項都要清楚
8、客戶接待和關系處理。顧客就是上帝,在日常經營中如何接待客戶,如何維護客戶關系,都很重要,好的運營才能訂單不斷。
好了今天就分享到這里了,都是一些很基礎的知識了,希望對想開花的或者剛開花店的你有所幫助,關注我每天都可以學習更多的花店經營知識。
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