花店鮮花保鮮知識，學會這5招就夠了！

大家都知道，經(jīng)營花店來說，鮮花保鮮是非常重要的環(huán)節(jié)。可以提高花店鮮花品質(zhì)，降低運營成本，減少浪費。今天就來分享5點花店鮮花保鮮方面的知識供大家學習。

一、進貨要嚴選

鮮花保鮮第一步就是進貨了，在進貨的時候一定要嚴選鮮花的品質(zhì)，批發(fā)的鮮花一定要新鮮，還有物流環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的，物流過程中對鮮花的損害是非常大的，物流時間越長鮮花就越不新鮮。所以在批發(fā)的時候一定要考慮供應(yīng)方物流發(fā)貨的方式，渠道等。還有就是不能貪便宜批發(fā)一些質(zhì)量差的鮮花，不僅損耗大，還容易降低花店的檔次。

二、鮮花到貨后保養(yǎng)

批發(fā)鮮花到貨后，拆包裝時的環(huán)境一定要通風條件好且溫度低，不能在溫度高的環(huán)境拆包。通過低溫運輸渠道運輸?shù)孽r切花到貨后，要先檢查有沒有低溫造成傷害的花朵，沒有受到低溫傷害的鮮花可以先放置在5~10度的冷室中保存，然后再放到常溫的室內(nèi)。然后就是鮮花過水工作了，先把莖基部的葉子摘除掉，然后就是切莖處理，一般切2到3公分即可。花枝插入水中不要太擁擠，每天要記得換一次水。

三、使用好保鮮劑

鮮切花采切之后要用保鮮劑處理，這樣對鮮花的保鮮時長有非常好的幫助。零售商最好是購買哪種被鮮花供應(yīng)商使用保鮮劑處理打過的鮮切花。如果已經(jīng)進行過STS脈沖處理過的鮮花，我們在收到貨之后就不用重復的處理。使用保鮮劑比只插在水中好得多，但不同切花需要不同的糖濃度和其他化學成分，各配方一般是嚴格的，不得隨意張冠李戴，最好使用商業(yè)性花卉保鮮劑，并按說明書辦事。保鮮劑最好是現(xiàn)配現(xiàn)用。除非特別指明要用去離子水的一般商業(yè)性保鮮劑即可用自來水溶解，但在配制含銀鹽保鮮劑時，要用去離子水或蒸餾水溶解。因為自來水會使銀鹽沉淀，保鮮劑失去作用。為防止配制的保鮮液失效，應(yīng)把它貯放于暗色玻璃或塑料容器中，不使用的應(yīng)保存于非金屬容器中，置于黑暗冷室。

四、注意環(huán)境溫度的控制

一是溫度，除熱帶原生切花需稍高溫（10℃左右即可）外，大多數(shù)切花以4℃至5℃為宜，防止日光直射。二是濕度，空氣濕度應(yīng)穩(wěn)定在90％左右，必要時需安裝增濕器。三是光照，一般用弱光。放置花的房間最好用產(chǎn)生大量紅光的日光燈或日光燈和白熾燈混合照明，100勒克斯的光照強度足以阻止切花葉片黃化。展示窗要避開陽光直射。四是乙烯。一般花店中乙烯的濃度偏高，來源無外乎內(nèi)燃機排出的氣體，水果、蔬菜、老花、蔫花、受機械損傷和腐敗的植物材料，還有人們吸煙、燃氣灶等產(chǎn)生的乙烯，店里的塑料花和聚乙烯膜也會釋放乙烯。應(yīng)加強花店，特別是貯藏室的通風，防止空氣污染，清除店內(nèi)垃圾，移走一切乙烯產(chǎn)生源。對乙烯特別敏感的切花，應(yīng)用STS脈沖處理，并不要包裝在密封的塑料膜中。

五、準備必要的保鮮設(shè)備

鮮花冷庫一般使用風機排管比較合適，不會給花卉帶來冷害，而冷風機降溫快，制冷量大，但是溫度波動大，吹風溫度低于設(shè)定溫度，較容易給鮮花帶來冷害。冷庫的制冷機組設(shè)有高壓、油壓、排氣溫度保護和主機電機過載保護功能，防止發(fā)生意外情況。鮮花市場一般都是采取保鮮冷庫存儲鮮花的。鮮花采摘之后呼吸功能減弱，水分易流失，很快就會枯萎，就需要鮮花專用冷庫來存儲。普通花卉冷庫存儲溫度在5℃左右，熱帶花卉需要10～12℃，寒帶花卉需要-5℃冷藏，當然存儲時還要考慮冷庫濕度。

以上就是鮮切花保鮮的幾個注意事項了，希望對大家保鮮鮮花的時候有所幫助。

以上是崇尚花藝培訓學校分享花藝知識

合肥校區(qū)地址:安徽省合肥市瑤海區(qū)長江東路與滁州路交匯處圣大國際14樓1423

阜陽校區(qū)地址:阜陽市潁州區(qū)萬達廣場碧桂園潁州府(商住樓）39號樓703

#花藝培訓# #安徽花藝培訓#，#亳州花藝培訓#，#阜陽花藝培訓# #淮南花藝培訓#，#六安花藝培訓# #滁州花藝培訓#，巢湖花藝培訓#，#淮濱花藝培訓#，#蕪湖花藝培訓#，#六安花藝培訓#，#蒙城花藝培訓#，#利辛花藝培訓#

花藝培訓1