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想開花店?你不會連這些基本的常識都不知道吧|花店那些事
花店的產品與營銷方式
1、建立產品信息系統
有一個重要的概念,很多店長大人都沒有意識到:任何產品都是有壽命的。不要妄想著一招吃遍天下鮮,不思進取,不做產品創新,很快就會被市場淘汰!產品如人,它們也會經歷從出生到死亡的全過程。產品周期包括:產品研發期、產品導入期、產品成長期、產品成熟期、產品衰退期
建立產品信息系統,真實地記錄產品每一個時期的詳細信息,包括:產品成本、銷量、盈利狀況、客戶反饋等。
產品信息系統就是你的產品數據庫,是你“看不見的倉庫”
后續一切的營銷與推廣都要基于這個數據庫來做調整與重構,根據真實的市場實踐沉淀下的數據去做決定
不然,你做的任何營銷決定,都只是你自己在原地自嗨,到頭來反倒責怪用戶太過挑剔。
一般而言,當你的決策是自下而上時,你才是真正地開始了解你的用戶
2、花店的產品銷售
①花市采購
購買花討價還價是一個低價值的行為。進貨的關鍵是確定品質與供貨的穩定,之后才是合適的價格。從長期來說,真正有價值的是如何滿足客戶的需求,如何為客戶提供更好的服務,如何讓他們用最合適的價格買到高品質的花,如何讓品牌形象在客戶心里留下深刻印象!
如果當地供應商無法提供,可以與一級二級城市建立聯系。
無論自己的規模大小,貨源永遠是商業活動的命脈。
②銷售流程
產品打樣(策劃產品):刻畫一個清晰的目標客戶(買花送什么人,送花的場景是什么→確定活動主題→聯系批發商準備資材→綜合考慮成本、制作難度、客戶體驗三大產品設計因素→產品制作完成→制定配送方案→設置售后服務
銷售技巧
(1)在正式銷售之前,可以邀請好友聽聽別人的意見,做些樣品免費贈送給好友體驗,并聽聽他們想法與反饋。類似方法可見:精益創業——快速、低成本試錯(位置:該鏈接文末部分)
(2)尋找推廣渠道與合作伙伴
(3)做線上預售福利
③盈虧分析:尋找花店經營的盈虧平衡點
固定成本:房租,人員工資,水電費
變動成本:材料費,提成,稅金
找到銷售平衡點并迅速超越平衡點實現盈利
3、花店該如何做營銷
銷售方式有四個緯度:賣商品、賣設計、賣生活方式、賣理念
不同的銷售方式決定了你不同的營銷方式,不同的花店有不同的定位,要根據自己現階段的定位來決采取什么營銷方式。
①營銷方式
人們的消費方式可以分為:高頻高消費、高頻低消費、低頻高消費、低頻低消費。大部分普通花店都處在客戶低頻低消費的狀態。
鮮花本身的營銷難度就比較大,鮮花屬于情感消費,只有少部分人有這種閑情雅趣。因此每個店鋪的營銷變得尤其重要。
而這其中的核心思維就是:通過營銷手段提高消費頻次、通過品牌化運營使產品產生溢價,提高單次消費額度!
但對于初創花店,不具有品牌效應
想提高客單價比較困難,因此應多多開展營銷活動,提高消費頻次,慢慢培養顧客購買習慣,并不斷打磨出具有辨識度的產品
能否提高顧客消費頻次是大多數初創花店能否存活下來的法門!
②找準營銷時機
最佳的營銷時間是:客戶剛好有消費需求的時候,剛好看到了你的營銷廣告。也就是我們常說的黃金時間段,這個期間做推廣,最可能產生訂單!
黃金時段有哪些?這里舉兩個最重要的時間
(1)客戶生日,建立客戶生日信息記錄系統,在客戶生日2~3天前咨詢
(2)重大節日,節日前后的7—10天
開一家花店
但不要荒度余生
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